كل عام وانتم بخير
وأهلاً وسهلاً بكم
في ملتقى ابداع ابناء قبيلة البصالي
يسعدنا انضمامكم الى كوكبة أعضاء المنتدى
اذا لم تكن مشتركا معنا ... يسعدنا تسجيلك الان
واذا كنت عضواً ... شاركنا ولو بردعلى موضوع
لاتقرأ وترحل ... سجل حضورك معنا واثبت وجودك فلا خير في كاتم العلم
كل عام وانتم بخير
وأهلاً وسهلاً بكم
في ملتقى ابداع ابناء قبيلة البصالي
يسعدنا انضمامكم الى كوكبة أعضاء المنتدى
اذا لم تكن مشتركا معنا ... يسعدنا تسجيلك الان
واذا كنت عضواً ... شاركنا ولو بردعلى موضوع
لاتقرأ وترحل ... سجل حضورك معنا واثبت وجودك فلا خير في كاتم العلم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ملتقى ابناء البصالي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلميوزيك ارتدخول
لا تقراء وترحل فلا خير في كاتم علم شارك الاخرون باراءك واقتراحاتك ومشاركاتك لتفيد وتستفيد

 

 طبخه فلسطنيه شعبيه اسمها السمقيه

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زهرة الياسمين
مشرفة منتدى النواعم
مشرفة منتدى النواعم



الاسم : زهرة الياسمين
انثى الدولة / المدينة : فلسطين
تاريخ التسجيل : 10/06/2009
الوظيفة : ربة بيت
الابراج : العذراء عدد الرسائل : 53
العمر : 48
نقاط : 28241

طبخه فلسطنيه شعبيه اسمها السمقيه Empty
مُساهمةموضوع: طبخه فلسطنيه شعبيه اسمها السمقيه   طبخه فلسطنيه شعبيه اسمها السمقيه Emptyالإثنين يونيو 22, 2009 10:17 pm

المقادير


كيلو لحم عجل صغير+كيلوسلق طازج+نصف كيلو طحينه حمراء+كيلو بصل ناشف+ فلفل وبهارات وملح +كوب من الدقيق +نصف كيلو سماق حب +حمص حب منقوع اوقيه+ثومه وجراده فلفل حار حسب طلب+زيت نياتي

الطريقه
تسلق اللحم حتي نضوج

بفرم البصل ناعم و وينقه السلق ويفرم ناعم

  • يبدء بتسفيح البصل حتى يصبح لونه اصفر يضاف اليه الحم المسلوق ويضاف اليه السلق ويسفح مع بعض حتى يدبل السلق ويضاف اليه الثوم المدقوق مع الفلفل الاحمر الحار والجراده الناشفه
    وبعد ذلك يضاف اليه المرق ويترك حتى النضوج ونضيف اليه السماق الحب بعد ان نكون سلقنهوانزلنه من المسفاه يخلط معه الدقيق حتى يذوب كل الدقيق ويصفه نتاكد من ان المكونات اصبحة مطهوه جبداويضاف اليه الملح والبهرات حسب الذوق وبعد ذالك يضاف اليه الطحينه الحمراءويترك يغلي لمدة خمس دقائق وبعد ذالك يسكب في صحون زجاح ويقدم


  • وصحتين والف هنا على كل من اكلها























الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد صلاح حادي
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى



الاسم : محمد صلاح حادي محمد بدري
ذكر الدولة / المدينة : السودان / الخرطوم
تاريخ التسجيل : 26/06/2008
الوظيفة : مهندس كمبيوتر
الابراج : الميزان عدد الرسائل : 173
العمر : 52
نقاط : 30500

طبخه فلسطنيه شعبيه اسمها السمقيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخه فلسطنيه شعبيه اسمها السمقيه   طبخه فلسطنيه شعبيه اسمها السمقيه Emptyالثلاثاء يونيو 23, 2009 11:14 am

الاخت زهرة الياسمين
تســلـم الأيـادي
دوماً ننتظر منكِ الجديد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبخه فلسطنيه شعبيه اسمها السمقيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اكله شعبيه فلسطنيه (الفته بلحم الضاني )

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قائمة المنتديات :: منتدى الاسرة السعيدة :: منتدى النواعم :: طبق اليوم-
انتقل الى: